Ingredienti:

– Imprevisti 300 gr

– Lamentele 250 gr

– Lavoro 5/6 gg

– Cantieri a Bologna (tanti, troppi)

– Negatività (q.b.)

Preparazione:

Prendete una teglia grande 30×20 cm – anche più grande se la settimana è stata particolarmente pesante – e ungete il fondo con abbondante negatività.

Ricordate, più ne usate, più il piatto acquista sapore, quindi non abbiate paura di esagerare.

Iniziate con uno strato generoso di imprevisti dell’ultimo minuto e distribuiteli in modo uniforme. Subito dopo, aggiungete una bella manciata di lamentele.

Prendete il primo giorno di lavoro, pressatelo bene sul fondo e fate attenzione a far aderire ogni lato della teglia. Aggiungete ora un altro strato di imprevisti, che nel frattempo dovrebbero essere aumentati, e uno di lamentele.

Ripetete questa operazione fino a esaurire tutti i giorni della settimana, ricordandovi di alternare bene gli strati. Giorno dopo giorno, uno strato alla volta, vedrete che la vostra lagna assumerà sempre più forma.

Una volta finito, cospargete il tutto con ulteriori ciuffetti di negatività – per gradire – e spolverate con abbondanti cantieri a Bologna.

Cuocete a 170 gradi per circa 40 minuti, o fino a quando non sentite che la vostra pazienza è completamente evaporata.

Sfornate con cura e servite subito, possibilmente con un sangiovese per alleviare l’impatto emotivo.

Ora la vostra lagna alla bolognese è pronta per essere servita… o per lamentarvi di quanto sia venuta male.


pfz