Ingredienti:

500 gr di cuore

4 gambi di amicizia

1 spicchio di dignità

200 ml di vita passata ad aspettare

10 ml di sensibilità

Q.b. delusione d’amore

Due bottiglie di vino rosso

Preparazione:

Iniziate a preparare i gambi di amicizia, pulendoli con cura e tagliandoli grossolanamente. Versate in una casseruola dal bordo alto i 10 ml di sensibilità e lo spicchio di dignità. Preparate un soffritto a fiamma molto dolce.

Appena prende colore, togliete subito la dignità, non vogliamo che il suo sapore forte contamini il sapore del piatto. Quando l’amicizia è lentamente appassita, gettate dentro la vita passata ad aspettare e sfumate con un bicchiere di vino rosso.

Il resto della bottiglia? Bevetelo pure voi.

Tagliate a pezzi belli grossi il cuore e gettatelo nella casseruola una volta fatta sfumare la parte alcolica del vino.

Lasciate cuocere tutto a fuoco lento per qualche settimana, anche qualche mese.

Servite caldo o freddo. Non fa differenza. L’importante è avere l’altra bottiglia di vino rosso.

Bevete, è meglio.


pfz